Johnny Marzetti Casserole Recipe

Salah satu casserole besar sepanjang masa adalah piring daging sapi, tomat, dan siku makaroni yang sesuai dengan nama Johnny Marzetti. Tempat itu dibuat terkenal oleh Restoran Marzetti di Columbus, Ohio pada 1920-an dan dinamai sesuai nama pemilik saudara laki-laki Theresa Marzetti.

Banyak keluarga Midwestern telah menikmati casserole legendaris ini selama beberapa generasi. Ini adalah makanan kenyamanan yang ideal untuk musim gugur dan musim dingin, resepnya mudah diikuti, dan ini menyajikan keramaian. Jika ada sisa makanan, mereka bahkan lebih lezat keesokan harinya.

Apa yang Anda perlukan

• 1 pon makaroni (siku)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok teh garam (halal)
• 2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)
• 1 bawang bombai sedang (cincang)
• 3 tangkai seledri (cincang)
• 1/2 pon jamur (putih, iris)
• 1 1/2 pon daging sapi (tanah)
• 1 / 4 cangkir anggur merah
• 1 (28 oz.) Dapat tomat (utuh, plum)
• Lada hitam secukupnya (baru digiling)
• 1 sendok teh oregano (dikeringkan
• 1 sendok teh kemangi (dikeringkan)
• 1 pon keju cheddar (tajam, parut)
• 1 sendok makan mentega (dilunakkan, untuk mengoleskan baking dish)

Cara Membuatnya

1. Bawalah panci besar air asin sampai mendidih dan tambahkan makaroni siku. Masak sampai al dente (antara 10 dan 12 menit). Tiriskan dengan baik.
2. Kembalikan makaroni ke dalam panci dan aduk dengan satu sendok teh minyak untuk mencegah agar mie tidak saling menempel.
3. Kumpulkan bawang putih cincang ke dalam tumpukan kecil di atas talenan dan percikkan dengan garam halal. Dengan menggunakan pisau koki, tekan garam dan giling dengan bawang putih untuk membentuk pasta kasar. Menyisihkan.

1. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas medium-high. Tumis bawang selama 5 menit, sampai melunak.
2. Tambahkan seledri dan irisan jamur. Tumis selama 5 sampai 7 menit atau sampai jamur memancarkan jus mereka.
3. Aduk daging sapi, pecahlah, dan masak sampai kecoklatan tanpa sisa merah muda.
4. Aduk anggur merah dan deglaze wajan, biarkan anggur dimasak dan menguap (sekitar 5 menit).
5. Panaskan oven sampai 350 F.
6. Peras tomat melalui jari (bersih) dan gabungkan (bersama dengan jus pengalengan) dengan daging sapi. Masukkan pasta bawang putih, beberapa grinds dari lada hitam, oregano, dan kemangi.
7. Pindahkan daging dan tomat ke dalam panci dengan makaroni matang, dan gabungkan dengan semua kecuali 1 cangkir keju cheddar parut.
8. Pindahkan semuanya ke baking mentega yang besar dan taburi keju cheddar yang tersisa di atasnya.
9. Panggang ditemukan 35 sampai 40 menit sampai casserole menggelegak dan kejunya berwarna kecoklatan.
10. Tunggu 10 menit sampai casserole selesai, lalu layani.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!