Daftar Isi:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Panaskan minyak dan mentega bersama dalam panci besar yang asupan agar tidak membakar mentega. Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih dan masak selama 3 sampai 4 menit sampai bawang mulai memasaknya. Masukkan bawang putih, berikan panci itu dengan baik dan terus masak dengan hati-hati selama tiga menit lagi. (Sangat penting bahwa Anda tidak membakar bawang putih atau ini akan memberi sup rasa terbakar yang mengerikan yang tidak dapat Anda sembunyikan.)
Saat cuaca di luar mencapai skala minus dan pergi keluar sepertinya sangat mengerikan, maka inilah saatnya untuk membungkus, berjongkok dan makan makanan hangat, mengisi dan menghangatkan. Tidak ada yang sesuai dengan tagihan ini dengan sangat baik seperti Sup Root Musim Dingin yang hangat yang pasti membuat Anda kesemutan dari atas hingga ujung kaki. Rasa hangat dalam sup berasal dari penggunaan sayuran akar untuk mengisi Anda dan memberi Anda tambahan vitamin yang sangat dibutuhkan saat sinar matahari langka. Anda juga bisa menambahkan beberapa sayuran musim dingin seperti Kale atau florets brokoli untuk mengubahnya.
Supnya sangat tebal sehingga hampir bisa disalahartikan sebagai rebusan sayuran jika Anda lebih memilih sup menggunakan sedikit persediaan adalah semua yang dibutuhkan.Yang Harus Dibutuhkan
2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega
- 3 bawang merah kecil (cincang halus)
- 3 siung bawang putih (dicincang halus)
- 2 wortel dan potong dadu kecil)
- 1 seledri seledri (cincang halus)
- 4 ons / 125 gram sayuran akar musim dingin (celeriac, swede, ubi, lobak; potong rata menjadi dadu kecil)
- 1 x 430 ml. tomat cincang cincang
- 2 gelas / 1. 2 liter kaldu ayam
- 6 ons / 170 gram bentuk pasta sup campuran
- 1 peterseli sedikit (rata, cincang, cincang kasar)
- 2 sendok makan keju parmesan (baru parut, untuk disajikan)
- Garam dan merica untuk mencicipi
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (untuk drizzling)
Panaskan minyak dan mentega bersama dalam panci besar yang asupan agar tidak membakar mentega. Tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih dan masak selama 3 sampai 4 menit sampai bawang mulai memasaknya. Masukkan bawang putih, berikan panci itu dengan baik dan terus masak dengan hati-hati selama tiga menit lagi. (Sangat penting bahwa Anda tidak membakar bawang putih atau ini akan memberi sup rasa terbakar yang mengerikan yang tidak dapat Anda sembunyikan.)
- Aduk tomat, angkat panas tinggi dan tambahkan kaldu. Bawa sup sampai mendidih lembut lalu turunkan api agar tetap dan masak sampai akar sayuran matang tapi jangan putus.
- Pada titik ini Anda bisa mematikan sup dari panas dan menghabiskan sup saat Anda siap untuk makan jika dibutuhkan.
- Jika sup dingin, bawakan sup kembali ke bisul, tambahkan bentuk pasta yang Anda pilih dan masak sesuai dengan paketnya.
- Cicipi sup dan tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya mengingat Anda akan menambahkan Parmesan di ujungnya, jadi pergilah dengan mudah.
- Untuk menyajikan: hangatkan enam mangkuk (jangan sekali-kali menyajikan sup panas ke dalam mangkuk dingin atau supnya akan terlalu dingin saat disajikan) masukkan sup, taburi dengan peterseli cincang halus dan selesaikan dengan Parmesan dan gerimis yang baru diparut dengan zaitun buah jika sukaTambahkan roti yang berkerak ke samping.
Sup ini tidak membeku dengan baik, tapi Anda bisa menyimpannya di lemari es selama beberapa hari.
Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!