Daftar Isi:
Ini adalah makanan pecinta caprese. Dibesarkan dengan kemangi dan lemon, ayam dibawa ke panggangan dan dimasak dengan sempurna, diatapi dengan mozzarella segar, irisan tomat, dan pengurangan balsamik. Makanan sehat dan lezat untuk setiap hari dalam seminggu.
Yang Harus Dibutuhkan
- 4 dada ayam tanpa kulit tanpa kulit
- 1/3 cangkir / 80 ml minyak zaitun
- jus dari 2 lemon
- 2 siung bawang putih
- 6 daun kemangi yang besar
- 1 sendok teh / 5 mL garam laut
- 1/4 sendok teh / 1. 25 mL lada putih
- 3/4 cangkir / 180 mL cuka putih
- 4 iris keju mozzarella, 1/2 inci tebal
- 2-3 tomat sedang, iris
- 3 daun kemangi, cincang untuk hiasan
Cara Membuatnya
1. Tempatkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, kemangi, garam, dan lada putih pada blender food processor. Campuran berdenyut 10-12 kali atau lebih sampai tercampur rata. Aduk dan campuran rasa untuk kandungan garam. Sesuaikan dengan itu.
2. Tempatkan dada ayam ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, tuangkan campuran ke ayam, pastikan masing-masing potongan dilapisi dengan baik. Seal bag dan tempatkan ke kulkas selama 1-2 jam.
3. Sementara ayam dalam pengasaman, saatnya untuk membuat pengurangan balsamik.
Tempatkan cuka ke dalam panci dan didihkan, kurangi dan didihkan selama 8-10 menit. Ini harus memiliki konsistensi tebal dan manis yang melapisi bagian belakang sendok. Setelah ini tercapai, keluarkan dari panas, tutup dan sisihkan.
4. Panaskan panggangan untuk api sedang.
5. Hapus ayam dari tas dan tempatkan ke atas panggangan. Masak selama 8-10 menit per sisi, tergantung ketebalannya. Menjelang akhir waktu memasak, letakkan irisan mozzarella dan 1-2 irisan tomat di setiap payudara. Masak selama 2-3 menit tambahan. Ayam dilakukan setelah mencapai suhu internal 165 derajat F. di bagian paling tebal daging. Angkat dari api dan hiasi dengan daun basil balsamic dan cincang yang telah dipotong sebelum disajikan. Hidangan ini sangat cocok dengan salad sisi segar atau sayuran panggang.
Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!