Resep Kugel Zie Zaitun Zug

Kue-kardus mie Yahudi sangat lezat dan bisa dibuat dengan berbagai cara, termasuk manis dan gurih. Tapi mie-kurang? Ya, dengan mie zoodie atau zunchini.

Karena mencoba untuk bersumpah mie (sangat sulit dilakukan Slav!), Saya telah mengarahkan mata saya pada spiralizer mesin untuk membuat blus. Nah, lampiran spiralizer dari KitchenAid bekerja seperti champ dan saya dengan senang hati makan "mie" lagi!

Resep Kugel Zoodle ini sangat bagus untuk Paskah dan jika matrol bebas gluten digunakan, ini sangat ideal untuk orang-orang dengan masalah gandum.

Apa yang Anda perlukan

• 5 zucchini medium (dikupas, ujungnya dipangkas)
• 1 sampai 2 sendok makan minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• 4 telur besar (kamar -temperature)
• 2 sendok teh rendam (lemon, segar)
• 1 siung bawang putih (cincang)
• 1 cangkir bawang bombai (cincang halus)
• Opsional: 1 sendok makan kemangi (segar cincang)
• Opsional: 1 sendok makan mint (cincang segar)
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh lada hitam
• 1/2 cangkir makanan matzo (biasa atau bebas gluten)
• Untuk Topping:
• 2 -3 kerupuk matzo besar (bebas gluten, dilumatkan untuk membuat 1 cangkir)
• 1 sendok makan peterseli (cincang)

Cara Membuatnya

1. Menggunakan spiralizer pada setelan "mie" yang tebal, mintalah mie panjang dari 5 zucchini yang belum dikupas dan dipangkas. Pengupas sayuran bisa digunakan sebagai gantinya tapi Anda akan mendapatkan pita datar, bukan mie.
2. Panaskan 1 sd 2 sendok makan minyak zaitun di panci besar dengan api sedang. Sauté zucchini mie dalam batch selama 3 sampai 4 menit masing-masing sampai agak lembut. Tambahkan sedikit garam dan merica dengan masing-masing bets.
3. Tempatkan zucchini yang dimasak dengan saringan dan tiriskan cairan berlebih.

1. Panaskan oven sampai 350 derajat. Dengan berat melapisi baking 9x13 inci dengan semprotan memasak dan tempatkan di oven untuk memanaskan sementara Anda menyiapkan bahan yang tersisa.
2. Dalam mangkuk besar, kocok 4 butir telur suhu kamar dengan 2 sendok teh kulit lemon, 1 siung bawang putih cincang, 1 cangkir bawang merah cincang halus, mint dan basil (jika menggunakan), 1 1/2 sendok teh garam, 2 sendok teh lada (atau secukupnya) dan 1/2 cangkir makanan matzo. Tambahkan zucchini yang dikeringkan dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Setelah minyak dipanaskan dalam panci sekitar 5 sampai 10 menit, tambahkan campuran zucchini ke wajan. Menggunakan spatula atau bagian belakang sendok halus di bagian atas.
4. Buat topping dengan mencampur 1 cangkir crushed matzo cracker dengan 1 sendok makan peterseli cincang. Rebus kerupuk matzo yang hancur di atas. Jika diinginkan, campurkan kerupuk matzo dengan 2 sendok makan margarin yang meleleh dan kemudian serap di atas.
5. Panggang selama 45 sampai 55 menit atau sampai tepinya renyah dan kugel terpasang di tengahnya. Jika toppingnya kecoklatan terlalu cepat, tutup kugel longgar dengan foil. Anda mungkin perlu mengeluarkan cairan berlebih dan kembali ke oven selama 5 sampai 10 menit.
6. Setelah kugel matang, angkat dari oven dan biarkan dingin setidaknya 20 menit sebelum dipotong. Sajikan pada suhu kamar atau hangat.

Sumber: Terinspirasi oleh resep dari MyJewishLearning. com. Kugel adalah puding panggang yang dibuat dengan mie atau kentang telur, dan custard dari telur, susu atau krim, keju keju atau keju asam, krim asam dan rempah-rempah. Ini bisa manis, dalam hal gula, kismis, dan kayu manis sering ditambahkan ke dasar custard, atau gurih saat ditambahkan daging dan sayuran.

Tempat ini disajikan sebagai makanan penutup, lauk atau hidangan utama tanpa daging. Meskipun umumnya dianggap sebagai hidangan Yahudi Ashkenazi yang disajikan khusus untuk Shabbat dan Yom Tov, ada

Polandia

, bahasa Lituania , dan kugel Eropa Tengah dan Timur lainnya. Berikut adalah Resep Kugel yang akan Anda cintai. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!